PASTIFICIO DI LANGHE E ROERO

Gli agnolotti, la pasta ripiena piemontese per eccellenza. Un sapore unico per chi ama la morbidezza di un ripieno di carne.

Pasta alimentare fresca e ripiena, sfarinata con farina di riso.

COTTURA

Versare gli agnolotti alla piemontese in acqua bollente e salata. Cuocere per 5 minuti.

INGREDIENTI PASTA

Farina tipo "OO", uova fresche pastorizzate.

INGREDIENTI RIPIENO

Carne bovina e suina, mortadella di puro suino, spinaci, pangrattato, formaggio grana, uova fresche, spezie.

IL SUGO PERFETTO

Al pomodoro; burro e salvia; burro fuso e formaggio.